Definice
Mesh velikost je v technické praxi měřítko jemnosti prášku, odvozené od hustoty síta. Číslo mesh udává počet ok na lineární palec (1 palec = 25,4 mm) standardizovaného síta - čím vyšší číslo, tím jemnější síto a tím menší částice prášku. Kromě označení mesh se v Evropě běžně používá přímý údaj v mikrometrech (μm).
Co znamená mesh (US/Tyler stupnice)
V praxi se používají dvě hlavní stupnice:
- US Standard Sieve Series (ASTM E11) - nejrozšířenější v Severní Americe i pro mezinárodní obchod.
- Tyler Equivalent - historická britská stupnice, hodnoty velmi blízké US Standard.
Obě stupnice udávají počet ok na palec u referenčního síta. Pro praktické účely (specifikace prášků v obchodním styku) jsou zaměnitelné s tolerancí v jednotkách procent.
Převod mesh → μm
Orientační převodní tabulka pro stupnici US Standard:
- mesh 40 = ~ 420 μm (hrubě mletý prášek)
- mesh 60 = ~ 250 μm
- mesh 80 = ~ 177 μm (středně jemný prášek)
- mesh 100 = ~ 149 μm
- mesh 120 = ~ 125 μm (jemný prášek)
- mesh 140 = ~ 105 μm
- mesh 200 = ~ 74 μm (velmi jemný prášek, mikroprášek)
- mesh 325 = ~ 44 μm (mikronizovaný prášek)
Pozn.: údaje udávají horní mez velikosti částic - prášek označený jako „mesh 80" znamená, že prošel sítem 80, tedy částice nejsou větší než ~177 μm. Distribuce velikostí je vždy širší (typicky log-normální).
Vliv velikosti na rozpustnost a fyziku
Velikost částic ovlivňuje řadu fyzikálních vlastností prášku:
- Měrný povrch: jemnější prášek má řádově větší specifický povrch, což zrychluje extrakci alkaloidů do rozpouštědla (laboratorní význam pro HPLC analýzu).
- Sypná hustota: jemnější prášek má často nižší sypnou hustotu (více vzduchu mezi částicemi).
- Tekutost: nejjemnější prášky (pod 50 μm) mohou tvořit aglomeráty a zhoršovat sypnost.
- Stabilita: jemnější prášek má větší povrch vystavený kyslíku, což zrychluje oxidaci alkaloidů - proto je správné skladování u jemných prášků kritičtější.
Tato pozorování jsou čistě fyzikální popis - nejde o doporučení k jakémukoliv užívání.
Standardy pro rostlinné prášky
Pro rostlinné prášky existuje několik referenčních standardů popisujících granulometrii:
- USP <786> (United States Pharmacopeia) - metoda stanovení distribuce velikosti částic sítovou analýzou nebo laserovou difrakcí.
- Ph. Eur. 2.9.38 (European Pharmacopoeia) - kompatibilní metodika v EU.
- ASTM E11 - specifikace samotných síte.
Tyto standardy nejsou specifické pro kratom, ale obecně platné pro herbální drogy.
Mletí a klasifikace v praxi
Mletí rostlinného materiálu se v komerční praxi provádí v několika krocích:
- Hrubé drcení sušeného listu (mlýn s noži, výstup ~mesh 20-40).
- Jemné mletí (kladívkový nebo nárazový mlýn, výstup ~mesh 60-120).
- Volitelně mikronizace (proudový mlýn, výstup pod 50 μm).
- Sítová klasifikace - oddělení nadsítné a podsítné frakce.
Komerčně nejběžnější jemnosti pro kratomový prášek jsou mesh 80-120 (≈ 125-177 μm). Mikronizovaný prášek (pod 50 μm) je vzácnější a je obvykle vyhrazen pro extrakční technologie.
Často kladené otázky
Co je mesh 80 v mikrometrech?
Mesh 80 podle US Standard odpovídá síto s velikostí ok přibližně 177 μm. Prášek označený „mesh 80" má částice menší než tato hodnota.
Je jemnější vždy lepší?
Z hlediska extrakce ano, z hlediska stability nikoliv - jemnější prášek oxiduje rychleji. Optimum pro běžné použití je mesh 80-120.
Existuje norma pro rostlinné prášky?
Ano. USP <786> a Ph. Eur. 2.9.38 popisují metody stanovení distribuce velikosti částic. Specifické limity pro kratom nejsou farmakopeí stanoveny.
Jak ověřit deklarovanou velikost?
Sítovou analýzou (nákladnější) nebo laserovou difrakcí v akreditované laboratoři. V COA by mělo být uvedeno, jakou metodou byla velikost stanovena.
Reference
- USP <786>. Particle Size Distribution Estimation by Analytical Sieving. United States Pharmacopeia.
- Ph. Eur. 2.9.38. Particle-size distribution estimation by analytical sieving. European Pharmacopoeia, 10. vydání.
- ASTM E11-22. Standard Specification for Woven Wire Test Sieve Cloth and Test Sieves. ASTM International.
